阜阳工厂食堂承包公司来电洽谈 芜湖毅丰达餐饮管理

　膳食纤维，指不易被-的食物营养素，在-系统中有吸收水份的效果。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，包含纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，一般分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可短少的物质，纤维能够清洗-壁和增强-功能，纤维同时可稀释和加速食物中的-物质和有毒物质的移除，保护软弱的-道和防止肠套叠。

　　1.富含膳食纤维的食物-的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维

　　2.排在笋后面的还有就是薯类了，比方红薯，紫薯等

江门食堂承包

　　3.此外芹菜的膳食纤维含量也是的。

　　4.菊芋中的膳食纤维含量-。

　在生活当中有很多是我们常见的食物，但是很多人并不知道这些食物是食物，而往往忽略这些常见的食物，那么接下来食堂承包公司就来讲讲哪些是常见的蔬菜食物。

　　1.樱桃番茄——美容护肤的小西红柿

　　外型与口感：形状多为长椭圆型，也是有比较圆的，色彩比熟透的一般西红柿更鲜艳，其实它也有粉红色、橙色和黄色的。味道甜略酸，沒有一般西红柿绵软。

　　营养价值：a)樱桃番茄中-pp的含量居蔬菜水果，-pp的功效是保护皮肤，维护保液的正常分泌，促进红细胞的生成，对也是有辅助功效。b)樱桃番茄中c的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护c在烹煮时不受或少受毁坏，所以对多种都有预防功效。

　　适合的人群：想美容护肤的女士和-。

　　不可不知：樱桃番茄不适合空腹食用，非常容易造成胃部-，是饭后食用。食用方法：a)直接生食；b)拌沙拉或其它方式凉拌；c)煮食或做番茄酱。

　　2.四棱豆——植物蛋白

　　外型与口感：有四条棱，颜色嫩绿，样子有些象杨桃，清脆爽口而不腻。

　　营养价值：四棱豆营养价值-，整株全是宝，所含蛋白质、-酸、及矿物质雄居豆类食物之冠，有“植物蛋白”的美称。又因为富含铁质被称作“”蔬菜。

　　适合人群：素食主义者和需要补铁的人群。

　　不可不知：四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质，所以不适合生食。

　　食用方法：a)炒食；b)凉拌需热水焯透。

通常食堂承包会根据客户需求提供不一样的经营方式，比如说全包、半包等等，实际要根据用户企业要求决定。那么，大家知道实际的经营方式有哪些呢？要注意些什么呢？下面就为您介绍下实际的内容。

　　1、整个过程外包模式

　　公司为员工提供厨房设备、餐厅和住宿。饭堂承包公司提供经营预付款，定期与顾客。他们利用队伍进入并标准操作流程，-品-、率、成本低的食品供应。这种模式不需要企业进行太复杂的管理，只需要向员工提供餐卡，员工用餐卡吃饭，每月按月消费金额支付一次账单。

　　2、半管理模式

　　顾客为员工提供厨房设备、用餐区域和住宿，并担负食物、水、电和燃料的费用。支付双方约定的固定服务费，授权委托我们的餐饮服务人员为客户管理餐饮负责采购、烹饪和管理，依据贵公司的口味要求提供厨师，提供-的餐饮服务。为解决顾客招工难、餐饮管理部门难的问题，员工还可以灵活使用餐卡用餐，先消费后付款，每月依据实际发放的餐卡数量和面值一次。

　　3、综合管理模式

　　综合管理模式突破了传统的餐饮经营模式，创建了标准、科学的管理体系，并与顾客的不一样需求相协调，- 餐饮管理以能满足顾客需求的方式实施。也就是说，饭堂承包公司将场地出租给顾客，并提供形式多样的用餐方式，让顾客员工可以自由选择公司提供的各种各样菜肴。

随着城市建设的发展，离不开建筑工人的辛勤劳动。对于餐饮行业来说，施工现场工人多，餐食量大，所以有供餐需求。但是工地食堂的承包商很少。原因是什么？

1.建筑工地附近的小贩。

建筑工地在摊贩附近。可以说是工地食堂的包工头很讨厌的一点。毕竟在建筑工地工作的人不一定来自中间地，很多人来自各个中间地，还有一些老乡一起在建筑工地工作。所以人多了，不能很照顾自己的口味，会让一些工人在外卖-吃不上饭，这对食堂的包工头来说是一个很大的损失。

2.工程项目成果

现在的工程项目不像以前那么容易了，经济也不是很景气，工地上的-有时候也挺困难的，所以有时候跟一个工地签了合同之后。