宣城食堂餐饮承包的行业须知

-食堂承包公司应具备哪些条件呢?

餐饮企业必须严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，-的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。

集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。

厨房工作人员上班前必须有-明书。餐饮企业的员工必须严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人充满热情，不得---。

应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食有自由的看法。

以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件，芜湖毅丰达公司不仅是-广东食堂承包，在全国各地均可以承包食堂。

挑选食堂承包公司需要注意哪些问题

工厂、学校、企业选择食堂承包机构的时候需要注意什么问题？

一：承包机构的规模性，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

二：承包机构的服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不-容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。作为企业，要选择-食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。

食堂承包食品供应制度：

1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的，应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。

3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间。

4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，热心周到。有-，到期及时补办，一日不更换，罚款5元。并戴好-，一次不戴罚1元。

5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。